sfogliatella


sfogliatella
sfogliatellas. f. Piccolo dolce di pasta sfoglia ripiegata e farcita.

Enciclopedia di italiano. 2013.

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  • Sfogliatella — La sfogliatella (pluriel : sfogliatelle) est une pâtisserie typique de la Campanie. En forme de cône découpé en lamelles, elle peut être préparée avec de la pâte feuilletée ou de la pâte brisée fourrée de ricotta parfumée à la vanille ou à… …   Wikipédia en Français

  • sfogliatella — sfo·glia·tèl·la s.f. 1. dim. → 1sfogliata 2. TS gastr. piccolo dolce napoletano fatto di pasta ripiena di crema alla ricotta, canditi e spezie varie; sfogliatella frolla, con l involucro di pasta frolla; sfogliatella riccia, il cui involucro, a… …   Dizionario italiano

  • sfogliatella — pl.f. sfogliatelle …   Dizionario dei sinonimi e contrari

  • Sfogliatelle — Sfogliatelle. Los sfogliatelle (denominados también en italiano como sfogliatella) corresponden a un dulce típico y tradicional de la cocina napolitana, lugar de donde es originario. Se denominan así por emplear la pasta sfoglia u hojaldre (… …   Wikipedia Español

  • Sfogliatelle — Mit Puderzucker bestreute Sfogliatelle ricce Sfogliatelle [sfɔʎʎaˈtɛllɛ] (von italienisch sfoglia = Blätterteig, Singular Sfogliatella) ist eine italienische Gebäckspezialität aus Neapel (Kampanien). Das Gebäck stammt aus dem Kloster Santa Rosa… …   Deutsch Wikipedia

  • Sfogliatelle — In Italian cuisine, Sfogliatelle (pronounced sfol j ah TEL e) (IPA: [sfoiʎ:a tele] ) are filled pastries that are shaped like shells or cones. The word sfogliatelle means many leaves/layers, and this describes the dessert fairly well, as the… …   Wikipedia

  • Cuisine italienne — La cuisine italienne est l une des principales cuisines mondiales. Elle se caractérise par la variété des produits utilisés ainsi que par une grande diversité régionale. Elle repose essentiellement sur la diète méditerranéenne faite de produits… …   Wikipédia en Français

  • Gastronomía de Nápoles — Pizza margherita, tal como se sirve en la Pizzería di Matteo, en Nápoles. La gastronomía de Nápoles (en italiano mencionada como cucina napoletana) es un conjunto de platos y costumbres culinarias diversas debidas en parte a las numerosas… …   Wikipedia Español

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  • Neapolitan cuisine — This article is part of the series …   Wikipedia